3月份，据江苏省农产品批发市场综合信息平台对全省20家重点农产品批发市场监测显示，肉蛋和蔬菜价格下降，水产品和果品价格略有上涨。监测的23个主要农产品中，猪肉、牛肉、鸡蛋、玉米、西红柿等12个品种价格下降，草鱼、鲫鱼、苹果、香蕉等5个品种价格上涨。市场主要呈现以下特点：
一、猪肉价格持续下降。3月份，猪肉批发市场均价19.6元/公斤，环比下降8.1%，同比下降19.4%。猪肉价格持续下跌主要原因：一方面是猪肉消费开始步入传统消费淡季，需求不旺。另一方面是去年猪肉价格相对较高，许多养殖户扩大养殖，生猪存栏量、出栏量均增加，供大于求。鸡蛋批发市场均价5.0元/公斤，环比下降8.6%，同比下跌29.8%。
二、水产品价格小幅上涨。3月份，受禽流感疫情影响，导致水产品需求量增大，价格上扬。水产品批发市场均价环比上升3.8%，同比上升18.8%。鲫鱼、草鱼、白鲢鱼、基围虾和白虾批发市场均价分别为18.3、15.3、6.5、83、42元/公斤，环比均上涨8.3%、6.2%、7.1%、11%和2%。
三、蔬菜价格回落较大。进入3月份后，由于气候适宜蔬菜生长，本地应季蔬菜开始大量上市，市场供应类多量足，促成价格下跌。蔬菜类批发市场均价环比下降12.2%,同比下降44.1%。绿叶类蔬菜中的洋白菜、韭菜、生菜、芹菜批发市场均价分别为0.97、2.75、1.06、1.12元/公斤，环比均下降约二成。茄果类蔬菜中的西红柿、黄瓜批发市场均价为3.86、2.5元/公斤，环比下降12.5、36.1%，同比下降18.7、42.1%。
四、果品价格上涨明显。3月份，水果批发市场均价同比上升24.5%。香蕉、富士苹果批发市场均价为5.33、5.64元/公斤，环比分别上涨14.9%、2.7%%，同比上涨14.7%、54.1%。上涨较快的主要原因：当前处于水果断档期，去年水果库存量严重不足，而当季水果缺乏，供需矛盾比较大，催生价格上涨。
