5月份江苏农产品批发市场行情简报

来源:经济贸易处 2017/6/8 发布时间:2020-10-09 浏览量:14


  据江苏省农产品批发市场综合信息平台对全省20家重点农产品批发市场监测显示,5月份,肉蛋类和水产品价格下降,果品价格上涨。

  一、肉蛋类价格持续下降。随着气温升高,市民对肉类需求进一步减少,5月份,猪肉批发市场均价18.38元/公斤,环比下降4.47%,同比下降30.17%,分析其原因,由于去年猪肉价格高位运行,养殖户补栏积极,近期基本到了出栏期,市场投入量增加。同时,鸡蛋价格持续下跌。鸡蛋批发市场均价4.75元/公斤,环比下降7.95%,同比下跌31.36%。分析原因,主要还是产量过大,库存充裕。南环桥、凌家塘市场均反映,端午节鸡蛋、鸭蛋市场也不旺。

  二、水产品价格小幅下降。水产品批发市场均价环比下降5.62%,同比上升12.55%。籽虾大量上市,青虾价格回落明显。青虾批发市场均价为96.14元/公斤,较上月150.05元/公斤下降35.93%。常州凌家塘市场基围虾上市量大,综合平均价59.38元/公斤。6月份后,随着我省高邮、射阳等地的南美白对虾批量上市,预计市场价格仍将回落。淡水鱼类价格有所上涨,其中鲫鱼及草鱼批发市场均价分别为20.31、16.48元/公斤,环比上涨8.2%及1.1%。造成鲫鱼价格连续上涨、高位运行主要原因有:一是池塘成年鲫鱼上市量越来越少,现阶段是养殖鱼类生长期,还未达到上市规格,因此市场供应偏紧,处于青黄不接期,带动鲫鱼价格走高。二是天气渐热,淡水鱼运输、保鲜成本有所增加,一定程度拉高鲫鱼价格。

  三、蔬菜价格总体持平。蔬菜类批发市场均价环比上升0.6%,同比下降11.42%。进入5月,光照充足,蔬菜生长期短,上市品种丰富。正值初夏时节,天气炎热闷湿,对地产绿叶菜的种植、采摘、运输造成影响,使得近期绿叶菜价格整体上涨。芹菜、莴笋批发市场均价为1.4、1.32元/公斤,环比上涨32.08%、25.71%。茄果类蔬菜处于上市旺季,价格继续下降。青椒、茄子、西红柿批发市场均价分别为2.41、2.21、3.23元/公斤,环比分别下降32.49%、15.33%和8.76%。

  四、果品价格上扬。水果批发市场均价环比上升6.33%,同比上升47.52%。随着气温的升高,各种夏令水果开始缤纷上市,产地多、品种全。由于当前还是尝鲜阶段,加上今年人工等各种费用居高不下,因此当前夏令鲜果的价格普遍较高。特别是西瓜,受前期多雨影响,当前市场价格要比去年贵一些,西瓜批发市场均价为4.29元/公斤,同比上涨14.4%。

  5月涨跌排行(价格单位:元/公斤)

 

 

  江苏重点农批市场主要品种价格动态分析

 (价格单位:元/公斤)  











































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































序号













品种名称













月份













当月均价













上月均价













月环比(%)













去年同月均价













月同比(%)













1













猪肉













5













18.38













19.24













-4.47













26.32













-30.17













2













牛肉













5













54













54













0





































3













羊肉













5













40













40













0





































4













白条鸡













5









































































5













鸡蛋













5













4.75













5.16













-7.95













6.92













-31.36













6

























5













22.73













22.43













1.34













24.44













-7













7

























5













20.99













21.77













-3.58













22.41













-6.34













8













活草鱼













5













16.48













16.3













1.1













12.1













36.2













9













活鲫鱼













5













20.31













18.77













8.2













22.19













-8.47













10













籼米













5













4.04













3.95













2.28













4.01













0.75













11













粳米













5













2.05













2.03













0.99













5













-59













12













玉米













5













3.45













3.78













-8.73













4.38













-21.23













13













大豆













5













7













6













16.67













6.84













2.34













14













面粉













5









































































15













大白菜













5













0.93













0.79













17.72













0.83













12.05













16













西红柿













5













3.23













3.54













-8.76













2.55













26.67













17













黄瓜













5













1.78













2.28













-21.93













1.35













31.85













18













青椒













5













2.41













3.57













-32.49













2.84













-15.14













19













芹菜













5













1.4













1.06













32.08













1.5













-6.67













20













土豆













5













1.94













2.22













-12.61













2.86













-32.17













21













白萝卜













5













0.82













0.8













2.5













1.19













-31.09













22













富士苹果













5













5.89













5.95













-1.01













5.79













1.73













23













香蕉













5













6.53













5.99













9.02













4.61













41.65