据江苏省农产品批发市场综合信息平台对全省20家重点农产品批发市场监测显示，7月份肉蛋、水产和蔬菜价格均有上涨，果品价格持续下降。监测的23个主要农产品中，猪肉、鸡蛋、鲫鱼、大白菜等12个品种价格上涨，西红柿、苹果、香蕉等4个品种价格下降，其他基本持平。主要特点：
一是猪肉价格小幅上扬。7月份，猪肉批发市场均价19.38元/公斤，环比上升3.8%，同比下降18.3%。主要是七月份高温时间长，生猪增重变慢，部分养殖户压栏不出，市场供应减少。鸡蛋批发市场均价5.58元/公斤，环比上涨6.2%，同比下跌14.85%。夏季高温，蛋鸡进入传统的“歇伏”期，产蛋量下降、市场供应减少，价格上涨。
二是水产品价格有所回升。7月份，水产品批发市场均价环比上升2.2%，同比下降5.9%。草鱼和鲫鱼当月批发市场均价分别为17.02元/公斤、21.42元/公斤，环比分别上涨1.0%和4.0%，其中草鱼较去年涨幅较大，同比上涨20.6%。主要是天气炎热，淡水鱼类存塘量减少，幼苗成熟慢，上市量少，加上天气炎热，运输损耗大、保鲜成本高，多重因素推动淡水鱼价格上涨。罗氏沼虾、南美白对虾开始批量上市，市场批发均价分别为46.73元/公斤、45.56元/公斤。
三是蔬菜价格普遍上涨。7月份，蔬菜类批发市场均价环比上涨12.8%,同比下降1.8%。受高温天气影响，市场蔬菜价格上涨较大，尤其是绿叶菜涨幅明显。生菜、洋白菜、油菜批发市场均价为2.62元/公斤、1.37元/公斤、1.58元/公斤，分别环比上涨79. 5%、39.8%、20.6%。除叶菜外，其他类型蔬菜也同样价格上涨，土豆、白萝卜、青椒、香菇批发市场均价分别为1.75元/公斤、1.34元/公斤、2.07元/公斤、13元/公斤，环比分别上涨22.4%、31.4%、40.8%、8%，同比分别上涨12.9%、12.6%、20.4%、8%。
四是果品价格持续下降。7月份，水果批发市场均价环比下降15.0%，同比下降12.9%。进入7月份，夏季水果开始大量上市，价格下降明显。西瓜、水蜜桃、苹果、香蕉批发市场均价为1.42元/公斤、11.38元/公斤、5.8元/公斤、5.15元/公斤，环比下降48.2%、23.4%、1.7%、14.3%，同比下降47.2%、2.1%、8.8%、9.5%。
