当花博会遇上十一黄金周，出游的市民一定都不少，徜徉在花的芬芳世界中，感受着来自花朵的阵阵清香，这样的场景一定会让您如临仙境，逛完一天，嗅觉美味得到满足之后就轮到我们的肚子了，香甜可口的菜芙蓉鲜花、麻辣鲜香的酸辣粉、香气四溢的羊肉串、荤素搭配的中式快餐，都让人食指大动，那这些餐饮的卫生状况如何呢？
【特色鲜花菜】关键字：7点采摘 新鲜
“鲜花菜”，这个名词听起来新鲜有趣，可是古代屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句，然而在倡导自然、崇尚健康的今天，鲜花菜凭借其特有的天然之色、自然之香，赢得了越来越多时尚人士的钟爱。
时下正值花博园百花绽放之际，吃货们将注意力转移至那些美丽的鲜花上，在花博园内，一家专门用鲜花做美食的摊位前，吸引了不少好奇的顾客。“老板这个花可以直接吃吗？”询问店家，“可以啊，这个是菜芙蓉花做的，味道很好的。”
这时周边不少市民也都驻足前来议论纷纷，“第一次看到这种小吃。”“这花吃下去是什么味道啊？”于是，决定买一份尝尝，只见服务员程倩带着口罩，夹起几片金黄色的花瓣放在清水中清洗之后，放入盘中。餐盘附近还摆放着不同口味的酱汁可供选择，有草莓味、蓝莓味、还有香橙味的，另外还可以将花榨汁饮用。
选择一份草莓酱，服务员程倩将酱汁均匀地洒在鲜花上，这花香使人陶醉，花色使人目眩，原来看似娇艳异常的花儿还是极好的烹饪原料。随后拿起叉子将花瓣挑起放入口中，一股清香赴鼻而来，脆爽可口，这种将鲜花融入美食之中的方法，既健康，又秀色可餐，口齿之间溢满了自然的甜香，口感确实不错。
“这次用来制作鲜花美食的原料是菜芙蓉花，它有‘血管清道夫’的美誉，具有很好的保健作用，食用价值很高，是在自然状态下生长的无污染可食用鲜花，完全没有农药残留，可以放心食用，此外我们的采花工早上7点起来采摘，非常新鲜，因为花朵到下午2点就谢了，放到第二天就不好吃了。”程倩说，“这花朵的保存时间也很短，需要把刚采下的花放进冰袋里，及时运到花博会，昨天我们卖了几十份，生意不错，不少游客都觉得比较新奇。”
【中式老牌快餐】关键字：卫生 高效 便捷
逛完特色鲜花的展位，又来到位于雅集园东侧的青花瓷餐厅，店内以中式特色盖浇饭为主，融合现代快餐元素的快餐店，推出宫保鸡丁套餐、台湾卤肉饭套餐、鱼香肉丝套餐等，这家拥有多年大型展会团餐经验的老牌快餐店，对于这次参加花博会也下足了心思。经理尤小姐告知说，“我们之前参加过世博会，残奥会等大型展会活动，这次有机会参加花博会，我们都感到很荣幸，在食品安全把控环节，我们也是严格按照卫生监督所的要求执行。”
“当然在菜单上的选择上，也是参照常州人的口味进行改良，因为气候等因素影响，我们去掉了豆角等一些豆制品，因为怕在运输途中发生变质，这次我们公司全方面地考虑到常州市民朋友的需求，以舒适干净的就餐环境，平衡膳食的产品特性，简便快速的供餐模式让顾客享受到物超所值的就餐体验。”尤小姐说。
和青花瓷餐厅一样，隔壁的常州麻糕店也推出了中式快餐，一位从南通来花博会游玩的市民张小姐正和家人在店内吃着午餐，“逛完雅集园正好中午来这边歇歇脚，这边的餐点蛮好吃的，环境也不错。”注意到，店内的员工都带好帽子和消毒口罩，大家在繁忙地工作之余，不忘卫生安全。
“其实我们每天早上就把配好的餐点送达雅集园，工作人员4点就起床了，开始准备一天的食材，这样的工作强度已经持续整整一个月了。”常州麻糕店的经理郭兴良说，“这次参加花博会的餐饮厂商，都是经过严格地招标进园的，对于卫生把控这块，所有的快餐都是当天在加工厂现做的，经由卫生监督所的工作人员检查后，装上车，并且贴上封条，经过花博会南门的安全通道，确保在半小时之内送达雅集园。”
紧接着郭经理来到送货车的停放处，指着车上的封条说，“从加工厂出发后，驻点的卫生监督所的工作人员会发送短信给园内的工作人员，当快餐到达雅集园之后，由接应的卫生监督所的工作人员检查封条。”“这封条是一定不能撕毁的，一旦发现撕毁，那么这一整箱的食物都将作废，根本进不了花博会。”郭经理说，“一个半小时之后，这些快餐一定要卖掉，否则我们会把快餐全部处理掉，换新的一批。”正因为有这样严格的制度，为了确保无浪费，快餐分两批送达，一批在10点半，一批在11点，每批大约600份。
【各地特色小吃】关键字：食品安全 多元化
随后又来到位于常州园北侧的美食广场，这里可同时容纳1000多人坐着用餐，聚集了包括苗家土烧饼、武汉豆皮、山西刀削面、香港撒尿肉丸、台湾大鸡排、北川凉皮、广东炒河粉、澳洲大肉串、云南菠萝饭等等在内的上百种小吃，不仅让游客们饱了口福，还饱了眼福。来自台湾士林夜市的“大肠包小肠”非常正宗，肉肠的风味焦香，肉汁饱满，搭配上软糯的糯米肠，淋上酸甜可口的酱料更是锦上添花。
“妈妈，我要吃土耳其烤肉。”8岁的金坛小男孩陈子昂跟着父母，一起到花博会参观，因为起的早，小孩子早饭没有吃多少，这不一到美食广场，就直嚷着饿，催着爸妈买这买那。陈子昂的父亲告知说，“以前也带孩子去过世博会，这次来到家门口的花博会发现各地美食齐全，服务人员都带着口罩，这边的食品值得老百姓信赖，孩子喜欢吃就多买点给她尝尝。”
在一家章鱼小丸子摊位前，发现人头攒动，只见营业员穿着统一的黄色工作服，胸口悬挂着工作证，工作证上写着自己的姓名，职务和部门，店内的老板告知说，“这次花博会对于参展的餐饮商都有严格的挑选，对于食品安全监管这块，花博会期间，卫生监督所的工作人员对园区采取了派驻监督员对餐饮单位进行高密度抽检，对食用油和加工品原料都有着严格的把关，营业结束之后，对于垃圾也要集中处理。”
由于食品卫生美味，前来品尝的市民络绎不绝，在小吃摊位前忙着炸制蚵仔煎的店主吴先生说，“花博会开幕以来，小吃销量直线上升，每到中午市民排着长队来购买，不到两天的时间就卖掉了近八成货品，销量都非常可观。”
据了解，花博会开园期间，卫生监督所的工作人员为了确保花博会期间餐饮服务环节的食品安全，实施驻点卫生监督和抽检制度，对食品原料购进、贮存及食品的加工情况，员工个人卫生状况等进行严格检查；对其它小餐饮单位进行网络式巡查，进一步强化接待单位的食品安全责任意识，提高重大活动的餐饮服务和食品安全保障能力，确保市民朋友们在放心安全的饮食环境中尽享精彩花博盛会。
【链接】：花博会用餐指南
整个花博会期间，花博园内不仅有多种中西式快餐供团队和散客用餐，还有高档酒店、国际美食广场、茶饮等等选择，面积总计7364平方米，共设5000个就餐位，能满足2.5万人就餐。花博园内共有11处供餐点，分别由天目湖南山竹海酒店、丽华快餐、菜根香餐饮连锁、德克士、永和大王、武进假日酒店、文笔山庄和苏州迪诺曼8大餐饮品牌承办。园内还设有40多个小吃摊位的美食广场，以及10多处饮料冷饮点。
1、大型餐饮店：共有4处，主要分布在雅集园商业街一层、综合服务中心（北）、主展馆D馆一楼南侧、美食广场等区域。
2、中小型餐饮点：共有4处，主要分布在雅集园会议中心、科技馆、艺术馆、主展馆B馆广场。
雅集园会议中心：总面积约350平方米，按涉外三星级标准建设，综合花园酒店，清幽庭院建筑风格，主要提供高端桌菜等商务宴请，一般不对普通散客开放，如有需要可以提前预约预定，能满足150人同时就餐。
雅集园一层西侧：由天目湖南山竹海经营，营业面积达1000㎡，经营各种中式快餐及饮料，以农家土菜和特色餐饮为主，人均消费30 -50元。
科技馆：总面积180平方米，由菜根香经营，主要经营中式快餐，能满足100人同时就餐。具体位于山水展区科技馆一层出口对面，提 供包括煲仔饭、砂锅、盖浇面、营养粥、快餐套餐等各种中式点心、正餐和饮料，人均消费在几元至几十元之间。
主展馆西侧：由上海永和大王经营，专门供应特色中餐，例如大王如肉饭、鱼香肉丝饭等单人餐、双人餐和三人餐，人均消费在二三 十元。
3、茶饮西点店：共有2处，主要分布在主展馆东侧临湖草坪区域和花池下方草坪区域，主要经营茶饮、西点、休闲小吃，能满足500人 同时就餐。
4、 冷饮：主要有两种形式：一是独立售卖形式；二是与综合服务点相结合。
独立售卖点：共有13处，面积约10平方米左右，分布在园区内各个展区。
自动售卖机：主要位于主展馆A、B、C一层，主要经营品牌包装饮料。
