依托景区
在成熟的景点景区附近的农家乐，一般是游客的首选。在著名的旅游景点游玩，到周边农家乐住宿吃饭，一举数得。我市著名的旅游景点如天目湖、茅山、西太湖等周边的农家乐往往得近水楼台之便。如溧阳天目湖南山竹海周边的十思园、玉枝特种茶果园艺场、翠谷庄园、天目湖花果山农庄、快乐家园度假村；金坛长荡湖周边的水庄，武进滆湖周边的艺林园，金坛薛埠、直溪镇等丘陵地带以及城市周边也有不少农家乐。一到节假日，常常人车蜂拥，应接不暇。南山竹海山脚下的快乐家园度假村，年接待游客30万人次。节假日不预定，一房难求。
交通便利
与上海、南京等城市相距2-3小时车程圈内，或是高速道口附近，或是旅游目的地的中段休息地的农家乐容易得地利之便，方便安排2-3日的游程。或者是城市的周边安排一日游活动。记者走访时发现，距离市区最近的车程20分钟左右，客流密集的大多数在2到3个小时内，车程太远的，散客很少，大多依靠商务性接待。据一些游客反映，选择农家乐，本为放松，车程太长，人容易疲劳，反成为负担。而且路途太远，赶来赶去，有限的休息时间全耗在了路上。
现代特色农业为依托
采摘、垂钓、吃土菜，几乎是众多农家乐的“同一首歌”，一些依靠先进农业科技经营理念的农庄更容易吸引游客，特别是回头客。如位于常州邹区的金英王生态农业有限公司虽然无山无水，但以“新奇特”蔬菜种植引来了无数的市民。漫步在金英王的800亩农庄里，从全世界各地引进的蔬果品种，赤橙黄绿青蓝紫竞相争艳；奇形异状身份难辨。即使是一个普通农民，也会不断交替惊异、惊讶、惊喜的目光。总经理潘英娟介绍，自己就是要走“新奇特”路线，吸引游客，赢得市场。水果玉米、救心菜、砍瓜、彩色甜椒、香蕉西葫芦、宝塔菜、老鼠瓜、红参胡萝卜等特色蔬果，目前还都是常州市场上的稀罕物，尤其是从山东省秸秆生物工程技术研究中心引进的“秸秆生物反应堆”技术，以秸秆代替化肥、以疫苗代替农药，达到不用化肥、少用或不用农药，实现农业的综合循环利用和栽培技术整体上的革新。其产品往往没等采摘完毕走出农庄，已销售一空。今年4月，中央电视台7套农业·科技频道“致富经”栏目还作了近半小时的专题报道。
蓝莓、冰金冬枣、夏黑、西甜瓜、杨桃、无花果……近年，各农庄还引进了20多个水果新品种，有些尽管深居山林，依然吸引游客趋之若鹜。
农家美食一招鲜
好吃最是家常菜。在农家乐旅游中，吃顿农家饭，是农家乐的重头戏。新鲜特色绿色再加美味的土菜往往也是农家乐的看家招牌。
如常州新北区都市E农庄的“锅摊饼”，土灶大锅摊成，焦香脆嫩杂糅，妙不可言，已成游客必点菜。金坛九红农业生态观光园的“京葱趴鸭”，口味浓厚，肉质细嫩，肥而不腻，据传源于当年朱元璋当皇帝之前路过此地常吃的一道菜，他给这道菜提名为“南汤鸭”，到了民国年间就变成了“南汤趴鸭”，现在又叫“京葱趴鸭”，但所取的原料相同，就是南汤的鸭子。后来朱元璋就在金坛留下一块“御碑”，这块碑目前立在乌龙山风景区。天目湖的鱼头、长荡湖的螃蟹、南山竹海的野味、汤庄龙虾养殖场的龙虾宴，还有“乡村锅贴鸡”、寨桥老鹅、社渚平桥的扎肝、双丝螺丝青、干蒸猪手、农家丝螺、咸肉河蚌、洋葱猪煲、肥肠鱼等，都是各路吃货垂涎的农家乐名菜了。
特色农庄
溧阳樱花农业生态园：小资情调的农家乐
位于天目湖和南山竹海之间，清山绿水，茶园果树环绕，竹林掩映，黛瓦白墙，青砖庭院，踏着青草依依的石板路，仿佛走进童年时的山村外婆家。
这个200亩地的农庄，是一座以水果为主题的特色农业生态园，十几大类、几十个品种的特色水果，春夏秋季都可来采摘品尝，其中最诱人的就是美味的中国樱桃了，从浙江主产区引进，皮薄、水分足，在常州市场上很少见。
但与其它农家乐多以“土”招牌不同，这里还是一个真正意义上的乡村酒吧。农家内部装修特意辟了专区，按酒吧模式装修，自酿的米酒和果酒，精挑细选的音乐，配上自磨的咖啡，如果你喜欢乐器和唱歌，老板可能一时兴起，和你组个乐队一起演出。因为老板以前就是驻唱出身。当然，这里还有丰富的文化活动，采茶、品茶、游泳、观鸟，秋季还可以露营，篝火晚会。这里有专业的观鸟镜和常见鸟类的对比图册，碰到对路的，农场主还会提供专业的天文望远镜，有的爱好者专门赶来看星星。
常州久红农业生态观光园：春钓龙虾秋品果，夏采鲜果冬摘菜
良池、青圃，木屋、绿苑，鸡鸭成群、珍禽无数，长廊细桥、阡陌交通……好一派优美迷人的田园风光！
观光园位于金坛尧塘，筹建于2006年，总规划占地面积600亩，其中一期占地285亩，总投入1200万元，按照农业旅游的特点，做到了“春钓龙虾秋品果，夏采鲜果冬摘菜”，融观赏性、参与性、品味性于一体，形成了集旅游、科普、休闲和度假为一体的一座富有浓郁江南水乡特色的农家乐园。这里一大景点是休闲长廊，长廊用毛竹制成，内部不用一根铁钉和铁丝，可见竹匠师傅的巧手和用心。长廊两旁栽种的是农家特色藤本攀缘植物，如丝瓜、扁豆、南瓜、葫芦，绿色诗意充分解读农家的万种风情。
到了这里，垂钓、抓鱼，或戴帽系巾、扮成一老农模样，赤脚挽袖、提筐携篮，弯身培土、施肥、除草、采果、摘菜……累了，品一品农家菜，来一杯清茶……
刘家竹园生态散养鸡基地：近距离走近草鸡
位于溧阳金山，占地1300亩，其中竹林460亩，山中放养了几万只大别山的小脚草鸡，还种植了白茶、葡萄、枣树。
刘家竹园鸡、刘家竹园鸡蛋已通过农业部农产品质量安全认证中心认证，并获得“无公害农产品”证书。刘家竹园鸡汤以汤清、油黄，营养、味鲜受到消费者欢迎。
孩子们可以实地考察放养鸡从小鸡到鸡的过程，观察他们追逐、嬉戏，亲身体验竹林里拣鸡蛋的乐趣。
农家美食，大灶煮出的美味
到农家，品农家菜是农家游必做之事。我市不少农家就地取材，充分利用各地土特产品，做足乡土味，以一道道特色菜，串起了一桌桌美食饕餮宴。以下几道，几乎成为了各农家的招牌菜，点击率颇高。
溧阳扎肝
溧阳三宝之一，把洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料，大火烧开，中火再烧一个小时，收干卤汁，“溧阳扎肝”就做成了，口味咸鲜、荤中有素，柔中有脆、口感酥爽。以前“溧阳扎肝”是过年的年菜，荤素搭配的浓香，从记忆的深处飘来，惹出了馋涎，惹起了一段关于过年的回味！
北山地衣
溧阳北山田野里出产嫩嫩的地衣，青青的鸡毛菜、黑黑的地衣，来自江南小雨的馈赠，炒成一盘地道的家乡菜。色彩鲜艳，口味咸鲜、素雅爽口。
乌米饭
目莲救母的故事，酿出了乌饭米的佳话。山野里的乌饭树叶，染出了感恩孝顺的亮色，清香久远，香糯可口。
戴溪青鱼
选用当地以投喂螺丝为主的8-10斤新鲜青鱼加工而成，宰杀洗净后切成2-3厘米条状，加盐腌制一定时间，配以适当比例的佐料加工而成，有红烧和氽汤二种，青鱼肉质细嫩、味道鲜美，是餐桌上一道色、香、味俱佳，营养丰富的传统名菜。
友情提示：安全隐忧莫忽视
记者连日采访发现，农家乐火爆背后也有隐忧，应该引起经营者、管理者和游客的共同重视。
餐饮安全存隐患
记者调查发现，相当数量的农家乐餐饮，多是周末节假日火爆。厨师、服务员大多是村民，没有健康证，上岗证；也缺少符合卫生标准的厨房设施；游客众多，餐具的清洁难以保障；原料也不能保证“根正苗红”，许多所谓的“绿色”“生态”“有机”食品，其实不过是市场上采购的普通货。
环境安全存隐患
农家乐一般地处山区河湖偏僻之地，安全设施不全，接待能力有限；农田菜园鱼塘，蛇虫鼠蚁出没，一些河流湖泊沟坎渠坡，也容易发生意外，警示标志、安保人员缺少，秋千等娱乐设施，也缺乏定期维护，都暗藏风险。游客又以自驾游散客为主，难以组织管理，乱停车抢道等危险交通状况常常出现。
这些问题如不尽早重视和完善，农家乐恐怕就乐不起来了。
两个有关农产品的误区
许多游客造访农家乐，往往是冲着新鲜、有机的瓜果蔬菜和放养的土字号鸡鸭鱼肉去的。对大面积种植养殖的农产品的安全性心存疑惑，担忧现在生产过程中用药太多，农产品安全性差，口味也不如农家自家种养的好吃。市农委农业与园艺处处长徐加宽博士介绍，其实许多人对现代农业产品存在两个误区。
1、有机食品、绿色食品和无公害农产品一定好吃吗？
农产品质量一般包括营养品质、安全品质、食用品质和外观品质等。营养品质主要指产品中蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、糖类、维生素、矿物质等物质含量；安全品质主要指产品中农药、重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质以及有害微生物的含量；食用品质主要指产品的适口性，也就是我们通常所说的好吃与不好吃，很难用量化指标进行定量；外观品质主要指产品外在的色、鲜、形、光泽等。有机食品、绿色食品和无公害农产品主要用于评价农产品安全品质的高低，不是用于评价食用品质的，有机食品安全品质最高，绿色食品其次。因此，有机食品、绿色食品与好吃不能划等号。农产品好不好吃即食用品质高不高，与品种、生产方式、生产环境、生产时间、温差等关系非常密切。
2、现在农产品安全品质一定差于上世纪七八十年代吗？
上世纪七八十年代，农业生产大面积用药主要是六六六、DDT、甲胺磷、对硫磷等高毒高残留农药，这类药残效期长、毒性大，目前已被禁用。当前生产上用药主要是低毒低残留农药以及生物农药，残效期短。谈及这一点，徐加宽开玩笑地说，如果按现在农产品质量标准去检测评价上世纪七八十年代农产品，其合格率将远远低于目前的农产品。
