凌家塘准备零售生鲜菜 年内开30家直销店

来源:常州晚报 2012/8/30 发布时间:2020-09-09 浏览量:20

还将推出网上预订配送服务,直接把菜送到你家里你家门口想有这样一家直销店,可以直接打个电话跟他们提建议
  “我老公希望我每天可以在家里做饭,但是6点钟下班,回到家都已经快7点了,再去菜市场买菜、做饭,这样的话,8点多才能吃到嘴里啊!”即将举办婚礼的周小姐,为了婚后做饭的事情,有些发愁。
  的确,对于上班族来说,买菜做饭是件头疼的事情。不过,如果有这么一家店,可以让你在网上下单,预订自己想吃的菜,并且能够配送到家,这样的话,还愿意每天做饭吗?周小姐的回答是,“我愿意。”
  打算在网上卖菜的这个“掌柜”,常州市民相当熟悉:江苏凌家塘市场发展有限公司。公司副总经理朱小峰介绍,计划年内先开出30家社区生鲜菜品直销店,之后,依托直销店开展线上电子商务,实现网上、网下同步销售。
  菜新鲜、品种多、还便宜,很多市民宁可舍近求远地跑到凌家塘批发市场去买菜
  每年春节前,市民金女士都会开车到凌家塘,买两到三袋冬笋,回去之后几家人一起分。原因很简单,过年前一星期左右,冬笋会涨到相当高的价钱,如果在市区农贸市场买,每袋冬笋至少要多花一百块。到凌家塘买,除掉油费,还能省下一百多块钱。
  冬末春初的时候,凌家塘的大青菜只批到四五毛还没人要,市区却是将近两元一斤的价格,一些市民,宁可大老远赶到凌家塘多买一些,吃不掉的扔掉。
  95路公交车,是通到凌家塘农副产品批发市场最近的一条公交线路,驾驶员说,这条线路的乘客不多,相当一部分是来买菜的普通市民,主要是中老年人。
  以批发为主的凌家塘,来零买的普通市民并不是他们的主要生意对象,市民也不一定能享受到给大商贩们的批发价格,不过,市民还是愿意来这里,甚至组织团购。
  舍近求远地去买菜,一切都是因为凌家塘批发市场的绝大多数品种的菜价,只有市区菜场一半甚至更低。今后,这些市民不用再跑那么远了,因为,年内,凌家塘市场将在市区开出社区生鲜菜品直销店,菜品新鲜、价格合理。
  社区生鲜菜品直销店,价格肯定比附近的集贸市场低,不会以牺牲品质来换取低价
  中老年人是多数家庭负责买菜的主力,他们为什么宁可到更远一些的地方买菜?首先是便宜,其次要新鲜,这是他们的诉求。
  事实上,这几年,经过了金融危机的冲击,又在通货膨胀压力持续的情形下,农户种植农产品的成本一直在上升:农药、种子、地膜这些生产资料在涨价,小工的工资也在看涨,运输成本在增加,反复竞标催生摊位费的畸高,经过多道中间环节后,所有这一切,都使得农产品特别是蔬菜的价格走上高位,并且将在今后的年份继续下去。
  蔬菜社区直销店,就是要尽量挤去中间的水分,以实惠的价格,让市民买到新鲜的、有质量的蔬菜,一句话:价平,质绝不能次。朱小峰表示,不会以牺牲品质来换取低价。首先,蔬菜的新鲜度会得到保证,其次,“价格肯定比附近的集贸市场低。”再次,直销店的蔬菜由市场统一采购、配送,并且纳入凌家塘农副产品批发市场的质检体系。
  至于品种,朱小峰说,直销店每天会保证供应六七十种蔬菜。
  年内在市区先开出30家社区生鲜菜品直销店,之后实现网上、网下同步销售,网订蔬菜可以配送到门
  根据进度,今年年内先在市区开出30家社区生鲜菜品直销店,年内推出网上电子商务,实现网上卖菜;到2015年,计划达到200家社区直销店。
  社区直销店大致分为两种形式:店面面积达到150平方米及以上的,将销售全系列农产品:蔬菜、瓜果、水产、活禽、鲜肉、蛋品甚至调味品,“只做农产品,绝不混杂售卖日杂用品。”150平方米以下的,“只好忍痛割爱,只卖蔬菜和瓜果类。”50平方米左右的直销店,将会成为数量最多的形式。
  朱小峰介绍,目前,筹备工作已经结束,进入到了选点阶段,初期打算先开两家示范店。第一家店有意向开在广成路,这里有紫阳花园、万博花苑、蓝色星空等次新小区,也有清潭新村这样的老小区,居民众多,店开在这里,辐射效应会比较好。
  一般家庭不太可能只买蔬菜、不买鱼虾类等荤菜,直销店如果只有蔬菜、瓜果,市民未必会买账,如何解决这个问题?朱小峰说,直销店开出的前期,将以传统的店面陈列销售为主、预订配送为辅,如果顾客想买的品种店堂里没有,可以有两种形式:一是在店里预订,在约定的日期到店里取货或配送到家;二是在社区直销店发展的同时,打算年内推出网上预订配送服务,市民可以在网上购买蔬菜和各种鲜活农产品,配送上门。“如果不满意,可以无条件退货。”
  “网上可以买衣服、化妆品甚至汽车、房子这样的大件,网购已经成为一种生活习惯,我们推出网上卖菜,就是想引导一种新的消费习惯。”每种形式适应不同的消费人群。老年人喜欢传统的农贸市场、价格实惠的平价店和直销店,年轻人要上班没太多时间买菜,更愿意在下班回家途中顺便买菜,社区蔬菜直销店、网上蔬菜店、菜品宅配到门(如嘉泽的大水牛市民农园的配送蔬菜上门服务)会更受他们的欢迎。