三大咖 指点楠溪民宿发展

来源:温州日报 2018-11-20 00:00:00 发布时间:2020-12-09 浏览量:13

上周二,首届海峡两岸(楠溪江)民宿产业发展论坛暨永嘉县民宿行业协会成立仪式在永嘉楠溪江滩地音乐公园里举行。

永嘉县民宿行业协会第一次会员大会上,青箬山房民宿主人徐成龙当选为会长。协会成立授牌仪式上,永嘉县民宿行业协会与永嘉农商银行签署了战略合作协议,获授信5亿元。永嘉县民宿行业协会的成立,将打破产业发展瓶颈制约,促进民宿抱团发展。

据了解,近年来,永嘉把培育民宿经济作为推进高质量发展的重要抓手和突破口,全力打造“百里楠溪特色民宿带”,民宿产业生机蓬勃、活力旺盛。目前全县已有民宿239家,床位3500多个,引进了墅家等国内外知名品牌,也培育壮大了墟里等本土品牌,楠溪江民宿品牌知名度和美誉度不断提升,成为楠溪江旅游的新名片、温州旅游的新热点。

今年,永嘉县成功获评温州市唯一的“全国民宿产业发展示范区”,其中,墟里和悦庭楠舍分别位列2017中国民宿总评榜Top5、Top50,墟里2号获评浙江首批白金级民宿。截至6月底,永嘉民宿年平均出租率40%以上,在旅游旺季床位出租率达80%以上。未来三年内,永嘉计划投入不少于6亿元的资金,打造“百里楠溪特色民宿带”,到2020年建成民宿总量不少于500家,床位不少于8000个,年营业收入不少于3亿元。

在之后举行的首届海峡两岸(楠溪江)民宿产业发展论坛上,来自中国台湾的台湾熏衣草森林董事长王村煌、台湾掌生谷粒创办人程昀仪以及来自中国大陆的花间堂董事长刘溯分别作了跟楠溪江民宿业发展相关的主题分享。

其中,王村煌的分享主题为《精品住宿跨界要点及创新模式应用》,程昀仪的分享主题为《为台湾依旧美好的人事物掌声鼓励》,刘溯的分享主题为《休闲度假产品的思考与探索》。来自海霞两岸的三位业界大咖妙语如珠,其中观点对楠溪江甚至整个温州旅游民宿业都有借鉴启发意义。本报记者将他们的主要观点整理收录如下:

王村煌:民宿创新需要结合自我风格,符合当地特色

分享之初,王村煌就统计了中国大陆民宿目前的分布数据,其中,云南以6466家客栈民宿的数量位居全国第一,超过3000家民宿的仅有北京与丽江两地,民宿超过2000家的为厦门、大理、嘉兴三地。可以说,眼下正是中国大陆民宿业方兴未艾之时,民宿业成为了许多人的梦想之地,也成为许多人的梦想之地。

当更多的民宿主人在民宿硬件设施上不断投入资本的时候,王村煌分享了几个日本与中国台湾地区的民宿业成功案例,他认为,民宿首先要从品牌思考做起:“住宿是旅人旅行历程中的一个身心停留的载体,旅行是生活回忆的一部分;人生是生活累积出來的一场生命故事。”

王村煌说:“一个民宿不是单单的一个设施的竞赛,它应该是体现一个民宿主人的生活态度跟生活风格上。因为众多的民宿会彼此竞争,这个竞争的关系,要成为一种满天繁星,而不是彼此消亡。因此,楠溪江民宿的发展,应该改变原有的思维,立足自身特色,满足消费者需求,有价值主张。在进行产品包装的同时,通过文化、土地、人文等元素的结合,传递楠溪江独特的风貌,自我的风格,打造出一个符合当地特色的品牌。”

程昀仪:突出品牌主张,找准客户定位

程昀仪创办的“掌生谷粒”将中国台湾本土大米做成了小包装礼品而广受欢迎。此后,她又分别创办了乌龙茶、蜂蜜等本土农创产品。她认为,现在农业的发展,已不是对产量的追求,而是生活方式的建立。农创产品需要观念和消费升级,从日常生活中亲近环境,在环境中获取灵感,突出自己的品牌主张,寻找适合自己转型升级的道路。做品牌就要走一条可以看见远方的长路,掌握状况,找到问题本质,将原本看不见的事物可视化,导入自己的观点,突出自己的品牌主张,合理利用空间设计,满足不同层次人群的需求,在打造民宿品牌时,该有明确的定位。

刘溯:满足18-35岁消费群体的需求是重点

刘溯认为,当今休闲度假产品的趋势在于几个关键词:享受主人提供的乡土文化的味觉、如家的感觉、性价比较高、个性化、设计感、体验师服务等。

近些年来,消费的升级、旅游度假的热潮方兴未艾,休闲度假旅游成为主力军,度假成为家庭主要的生活方式,90后也成为度假的主力军。“18-35岁在中国大约超过4亿人(是美国同代人的五倍)。平均收入从2014年5900美元将增长至2024年的1.3万美元。因此,这个群体将极大冲击和改变目前的消费市场格局。”刘溯说。

“现在民宿要弱化房费收入,以房费+非房费打包的形态形成独特竞争优势,通过细节来提炼客户需求。还要通过混搭内容形成以‘住’为核心的内容生态,并形成‘自组织’、传播及迭代更新。”刘溯说。